Benjamin Ledu
Candidature Master 1 MEEF, professeur des écoles
35 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
Etudiant
En recherche active
- Management d'équipes
- Contrôles standards de qualité
- Maitrise du pack office
- MIse en place de différentes actions de commercialisation
- Envoi des entrées et de desserts
- Mise en place, préparaton et réaprovisionnement d'un buffet (chaud/froid)
- Gestion des stocks
Professeur des écoles
Ecole du village propspérité
Février 2019
à mars 2019
Stage
Saint-Laurent
France
- travail au près des enseignants
- dispense d’exercices aux élèves
- accueil des élèves
Manager
Casino Cafétéria
Septembre 2013
à juin 2015
Contrat de professionnalisation
Quimper
France
- Management du personnel (20 personnes)
- Promotion et commercialisation produit
- Gestion des stocks (commandes et ratio matière)
- Gestion des plannings
- Ouverture de l'établissement
Cuisinier
Mama Shelter Lyon
Mars 2016
à octobre 2016
- Preparation des denrées
- Mise en place du poste froid
Second de cuisine
La Verranda
Mai 2013
à juillet 2013
Stage
Caen
France
- Préparation des entrées et des desserts
- Mise en place
Diplôme universitaire de Sciences de l'Education, en formation continue
