Dynamique, organisée, créative, ayant le soucis du détail et un bon relationnel, je souhaite m'épanouir professionnellement dans le domaine de l'Hôtellerie et du Tourisme et cela en passant par la découverte et l'évolution au sein des différents départements et services qui l'entourent.
Gestion des stocks : Assure les réassorts, valorise les consommations, préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, gestion et saisie des factures, contrôle des lieux de stockage, rapprochement des écarts, inventaire mensuel
Contrôles et Coûts : suivi des coûts matières, mise en concurrence des fournisseurs, réalisation des Menu Engineering, proposition de prix de vente selon les budgets définis, Spot Check quotidien et mensuel
