Dynamique, organisée, créative, ayant le soucis du détail et un bon relationnel, je souhaite m'épanouir professionnellement dans le domaine de l'Hôtellerie et du Tourisme et cela en passant par la découverte et l'évolution au sein des différents départements et services qui l'entourent.
Réalisation des propositions tarifaires groupes et séminaires
Saisie et suivi des réservations (relance, organisation,facturation,...)
Réalisation des factures pro-forma
Description de l'entreprise
Entre élégance et raffinement, le Groupe Frontenac vous propose quatre établissements de charme pour des séjours d'exception à proximité des Champs Elysées.
Génération des groupes sur le PMS, blocage des chambres, envoi des propositions commerciales pour des événements professionnels et suivi des propositions
Gestion des stocks : Assure les réassorts, valorise les consommations, préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, gestion et saisie des factures, contrôle des lieux de stockage, rapprochement des écarts, inventaire mensuel
Contrôles et Coûts : suivi des coûts matières, mise en concurrence des fournisseurs, réalisation des Menu Engineering, proposition de prix de vente selon les budgets définis, Spot Check quotidien et mensuel
Prise et suivi de réservations individuelles, tour operators et agences de voyage, comités d'entreprise, séjours du personnel et déplacements professionnels par téléphone et email
Suivi et mise à jour des supports de communication, gestion du marketing en ligne ( site web du groupe, site local de l'hôtel, OTAs) et de la communication sur les réseaux sociaux, conception d'offres spéciales et promotions
Détails de l'expérience
Création d'une page d'aterrissage pour les mariages sur le site local de l'hôtel
Mise à jour de la base de données médias dans ISAC ( Integrated Sales And Catering System)
Maintien et développement du niveau de propreté et des normes de qualité, participation active au service, gestion des plaintes clients, s'assurer de la bonne imputation de revenu, inspection de la mise en place
Aider les directeurs de développement en traitant, vérifiant et maintenant la documentation sur tous les aspects du processus de développement (l'acquisition, le financement, la conception, la construction, ...)
Détails de l'expérience
Passage 3 étoiles à 4 étoiles (Hôtel Colette, Cannes)
Réalisation étude de faisabilité dans la région de Perpignan (Franchise Holiday Inn Express)
Gestion de la sécurité et mise aux normes accesibilité (Hôtel Intercontinental Paris Avenue Marceau)
Ouverture d'un hôtel de 30 chambres 3 étoiles (Hôtel Le Marcel, Paris)
Description de l'entreprise
Hôtel Colette ( Cannes) , Hôtel Intercontinental Paris Avenue Marceau (Paris), Restaurant Le M64 (Paris), Hôtel Le Marcel (Paris), Hôtel Le Placide (Paris)
Accueil des clients,Check in/ Check out, gestion des factures,attribution des chambres, gestion des demandes clients, mise à jour de la liste VIP, attribution des amenities, encadrement des clients Hilton HHonors, inventaires,...
