Bonjour ,
Je m'appelle Ima Lebel. J'ai 21 ans et je suis originaire de Paris.
A ce jour je suis diplômé d'un baccalauréat hôtelier et d'un brevet professionnel cuisine.
Bercé par la cuisine de mes grands-parents et particulièrement celle de mon père , j'ai absorbé et su aimer ce métier si perplexe et simple à la fois dès qu'on y met du cœur.
Loin de rester sur mes acquis , je suis en permanence recherche de savoir faire et de connaissance.
Je m'appelle Ima Lebel. J'ai 21 ans et je suis originaire de Paris.
A ce jour je suis diplômé d'un baccalauréat hôtelier et d'un brevet professionnel cuisine.
Bercé par la cuisine de mes grands-parents et particulièrement celle de mon père , j'ai absorbé et su aimer ce métier si perplexe et simple à la fois dès qu'on y met du cœur.
Loin de rester sur mes acquis , je suis en permanence recherche de savoir faire et de connaissance.
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Mise en place d'une chambre à blanc.
Intermédiaire
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Vérification d'une chambre.
Avancé
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Prendre une réservation.
Bon niveau
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Port de trois assiettes.
Bon niveau
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Service du vin.
Bon niveau
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Chef de rang.
Bon niveau
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Mise en place des tables et poste de travail.
Avancé
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Tenir un poste.
Avancé
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Entrée.
Avancé
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Plat.
Bon niveau
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Dessert.
Bon niveau
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Cuisson.
Bon niveau
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Assaisonnement.
Bon niveau
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Température et Propreté.
Avancé
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Commis.
Avancé
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Plonge.
Expert
