Amélia BELIN
Recherche un stage de fin d'étude en Ressources Humaines
26 ans
Permis de conduire
CLAMART (92140) France
Etudiante
En recherche de stage
Positive, calme et organisée, je cherche à évoluer dans le domaine passionnant de l'hôtellerie à travers ma formation et mes expériences professionnelles.
Assistante de direction
Hôtel Le Marquis ****
Septembre 2019
à décembre 2019
- Gestion des équipes :
o Accompagner les extras : recrutement, formation, rédaction des contrats de travail…
o Réaliser les prévisions de congés payés pour 2020
o Informer, former et évaluer le personnel sur diverses procédures
o Gérer le planning personnel
o Mettre en place un affichage interne
o Animer et coordonner le travail en équipe
o Recruter puis former
o Rédiger des documents fonctionnels internes
o Traiter les problèmes et les conflits
o Réaliser la vidéo de fin d’année
Gestion des fournisseurs :
o Déterminer les besoins en matériels, fournitures, denrées nécessaires à l'activité selon les prévisions
o Gérer les stocks
o Réaliser les inventaires
o Commander auprès des fournisseurs (fournitures, produits, linges, denrées)
o Contrôler les livraisons
o Rédiger les réclamations en cas de non-conformité
o Suivre la facturation et la validation des paiements par le siège
o Mettre en place des relations solides avec les fournisseurs et les sous-traitants
Communication clients et personnalisation du service :
o Gérer la e-réputation et répondre aux avis (Qualitélis, Expédia, Booking, Google, TripAdvisor…)
o Accueillir les VIP et répondre à leur demande
o Connaitre les motifs de séjour de chaque clients pour les conseiller et adapter le service à leurs besoins
o Gérer les réclamations, comprendre et réagir
Gestion :
o Vérifier la facturation des taxes de séjour
o Contrôler les disponibilités sur le GDS Availpro
o Gérer les archives
o Mettre à jour le Cardex client
o Contrôler les commissions de Booking
Gestion de projet:
- Projet de réaménagement du patio
- Renouvellement du mobilier des chambres
- Projet de réaménagement du patio
Gouvernante générale
Pierre & Vacances
Mars 2019
à juin 2019
- Nettoyage et contrôle de la propreté, de la qualité et de la fonctionnalité des biens en vue de les mettre en location
Management d’équipe :
o Cohésion de l’équipe des étages
o Présentation des nouveaux produits/services à l’équipe
o Recrutement de personnel, formation, contrôle
o Création de l’organigramme 2019 du service des étages
Gestion organisationnelle :
o Analyse et réponse des courriers/ mails reçus pendant la fermeture de l’établissement
o Organisation et rangement de la lingerie et des pièces de stockage
o Archivages
o Commande, réception et distribution des nouveaux uniformes avec le nouveau logo P&V (pour tout l’hôtel) et gestion des anciens
o Réception et distribution des badges nominatifs à tout l’hôtel
o Installation et vérification de la conformité des nouvelles télévisons installées en mars avant l’arrivée des clients
o Commandes de nouveaux produits d’accueil siglés, de linge, de fournitures…
o Création de documents de contrôle de nettoyage des sanitaires (restaurant, réception, piscine)
o Réception des cônes d’information de sensibilisation à l’environnement à placer dans chaque appartement
o Gestion des problèmes informatiques avec la centrale française
Gestion des chambres du personnel
o Nettoyage et attribution
o Contrôle du confort des employés
o Accueil et intégration des stagiaires (présentation de l’établissement, du règlement intérieur…)
Réception et installation des nouveaux canapés et coussins commandés l’année dernière pour le lobby
Création d’un document présentant chaque appartement (installation, placement des meubles, rangement des placards…) avec photos pour le siège du groupe dans le but de créer une charte de « rangement » pour uniformiser tous les Pierre & Vacances
Organisation d’un Shooting photos avec le photographe du groupe pour renouveler les photos du site internet de l’hôtel et de tous les sites de distribution
Serveuse
Hôtel de Ville de Paris
Avril 2018
Projet étudiant
Paris
- Service en cocktail
- Accueil
Adjointe gérante
Compass Group FRANCE
Avril 2017
à août 2017
Stage
Chatillon
- Gestion de la production culinaire
- Management et animation des équipes
- Relationnel convives
Gouvernante
Hôtel EDEN PARIS ****
Avril 2016
à juillet 2016
Stage
Paris 15e
- Gestion du service petit-déjeuner / room-service et des étages
- Gestion des stocks
- Management et animation des équipes
- Relationnel client
Employée polyvalente
Hôtel Campanile Clamart
Février 2012
Stage
CLAMART
France
- Gestion des petits déjeuner
- Mise en place des séminaires
Licence 3, mention Sciences Sociales, parcours Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Événementiel, option hôtellerie et hébergements touristiques
BTS hôtellerie-restauration, option A (Mercatique et gestion hôtelière), obtenue avec une moyenne générale de 15,37.
Année de mise à niveau obligatoire pour les titulaires d'un BAC général avant de rentrer en BTS hôtellerie-restauration.
En savoir +
Baccalauréat série Scientifique, mention Assez Bien, spécialitée ISN (Informatique et Sciences du Numérique), option grec ancien
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Anglais
Niveau européen B1Bon niveau
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Espagnol
Niveau européen B1Bon niveau
-
Chinois
NotionsNotions
- Microsoft Office
- Réseaux sociaux
- Veille
- Travail en équipe
- Communication
- Organisation du travail
- Analyse de données
- Adaptabilité
