Tatiana Malanina

Étude de perception aminoacide volatil par le système olfactif des mammifères et leurs impacts sur les systèmes: hormonaux, nerveux, reproductive. Les disciplines mobilisées vont de la chimie aux sciences cognitives, en passant par la biologie moléculaire, la physiologie et la neurophysiologie.

Domaine d’approfondissement : Sciences et Transformation Laitières (STL). Agro-
campus Ouest . Génie des procédés et technologie laitière ; nutrition ; biochimie et physicochimie du lait ; process industriel.

Nutrition. Thème d’études: Impacts des pro-biotiques (Lactobacillus sake) sur la santé des chatons.