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Stève LOLLIVIER

Diététicien - Nutritionniste - Comportementaliste - Béthune

Bienveillance
Empathie
Maitrise des techniques cognitives émotionnelles et comportementales
Connaissance de la thérapie ACT (Acceptation et engagement)
Connaissances nutritionnelles
Stève LOLLIVIER
46 ans
Permis de conduire
AVION (Hauts de France) (62210)
Situation professionnelle
Entrepreneur
Ouvert aux opportunités
Présentation
Diététicien mais aussi comportementaliste, je m'attache à agir sur les causes qui viennent perturber le comportement alimentaire afin de rétablir une relation sereine avec l'alimentation.

Pour cela il est parfois nécessaire d'améliorer également la relation à soi et aux autres.

La prise en charge que je propose tente d'être humaniste et bienveillante.

Ma prise en charge se veut globale et s'oriente bien souvent au delà des conseils nutritionnels.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Diététicien - Comportementaliste en libéral

Cabinet libéral
Depuis 1999
  • Prise en charge de patients souffrants de surpoids ou d'obésité
  • Prise en charge de patients souffrants de perturbations du comportement alimentaire (grignotages, impulsivité alimentaire)
  • Prise en charge de patients de troubles du comportement alimentaire (Anorexie - boulimie - hyperphagie boulimique)
  • Chirurgie bariatrique (préparation et suivi)
  • Prise en charge de patients présentant des troubles digestifs
  • Prise en charge de patients présentant des maladies en lien avec la nutrition (Diabète, cholestérol...)
  • Formateur (Médecins, paramédicaux et grand public)
  • Conférencier - Tables rondes
  • Actuellement formateur auprès de l'Institut Pasteur de Lille en Co-animation avec le Dr J.M. LECERF
  • Alimentation - Nutrition
  • Prise en charge du surpoids et de l'obésité
  • Prise en charge des troubles du comportement alimentaire
  • Soigner l'impulsivité alimentaire
  • Aider l'enfant souffrant de néophobie alimentaire intense
  • Gérer le manque de motivation chez le patient
  • Comment prendre en charge la restriction cognitive
  • Alimentation de la personne âgée (Besoins nutritionnels, dénutrition, troubles du comportement alimentaire, dysphagie)

Enseignant - Licence de nutrition appliquée

Université d'Artois - Béthune
Depuis 2003
Vacataire
France
  • Enseignement de l'ensemble du programme de nutrition du diététicien (Niveau BTS diététique 2ème année)
  • Les comportements alimentaires adaptés
  • Les comportements alimentaires dérégulés
  • Stress et comportement alimentaire
  • Les entretiens motivationnels
  • La néophobie alimentaire
  • La restriction cognitive et sa prise en charge
  • Savoir animer un groupe
  • Mise en situation des étudiants avec jeux de rôles

Conférencier

Cabinet libéral
Depuis 2005
  • Les freins psychologiques à la perte de poids
  • Diététique et comportement alimentaire adapté
  • Le plaisir alimentaire chez le diabétique
  • Manger équilibré sans contrôle, sans restriction, une utopie?
  • Analyses et réflexions sur l'obésité et le surpoids
  • Adolescence et alimentation
  • Diététique et comportement alimentaire de l'enfant
  • Le régime Okinawa
  • Garder la forme à tout âge
  • Diététique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires
  • Hommes pressés - Hommes de poids
Détails de l'expérience
  • Auprès de professionnels de santé
  • Auprès d'entreprises
  • Auprès du grand public
  • Auprès de mutuelles
  • Création d’un réseau de professionnels ressource dans la région des hauts de France
  • Création d’un annuaire de professionnels reconnus dans la région
  • Organisations de sensibilisation aux méthodes du GROS auprès de professionnels de la région
  • Organisation de temps d’échanges, de partages d’expériences avec des membres de l’antenne et d’autres professionnels de santé

Expert pour l'instruction de dossiers d'appel à projet de santé

Conseil régional du Nord-Pas-de-Calais
2010 à 2011
  • Évaluation technique sur la thématique de l'alimentation nécessitant un financement régional

Diététicien

Polyclinique de Riaumont - Liévin
Depuis 2001
CDI
Liévin
France
  • Actuellement attaché au service de soins de suite gériatrique et de l'unité cognitivo-comportementale (UCC) pour la prise en charge des dénutritions et des troubles des conduites alimentaires de la personne âgée
  • Consultations d'obésité
  • Consultations de diabète gestationnel
  • Mise en place d'un programme d'éducation thérapeutique
  • Animation de groupes de patients souffrants d'insuffisance respiratoire sévère
  • Supervision de l'équipe hôtelière
  • Mise en place d'évaluation des pratiques professionnelles
  • Formateur (Médecins et paramédicaux)
  • Mise en place du projet "Manger mains"
  • Prise en charge comportementale de patients âgés déments souffrants de troubles du comportement alimentaire
  • Diététicien polyvalent (intervention dans tous les services)

Diététicien polyvalent

Polyclinique de la Clarence - Divion
2006 à 2009
France
  • Suivi diététique des patient(e)s: diabétiques, dyslipidémiques, en surcharge pondérale, enceintes ou allaitantes, souffrant d'une pathologie digestive.
  • Consultations de suivi individuel
  • Formateur
  • Écriture de projets
  • Gestion des produits diététiques
  • Relais cuisine - services de soins

Diététicien

Clinique médicale de Bruay-Labuissière
2001 à 2006
France
  • Prise en charge diététique des patients diabétiques, en surpoids ou obèses et des dyslipidémies

Diététicien

Clinique médicale et maternité d'Auchel
2001 à 2006
France
  • Prise en charge diététique des patients de chirurgie viscérale
  • Prise en charge des femmes enceintes (allaitement maternel, diabète gestationnel, surpoids)

Diététicien

Polyclinique de Hénin-Beaumont
1998 à 1999
France
  • Enquêtes alimentaires
  • Mise en place des adaptations alimentaires auprès des patients
  • Rédaction des guides alimentaires de sortie

Diététicien

Centre de réadaptation Fonctionnelle "Les hautois" - Oignies
1997 à 1998
France
  • Élaborations d’enquête alimentaires
  • Création de guides alimentaires de sortie pour les patients
  • Elaboration de plans alimentaires et de menus thérapeutiques
  • Animations d'ateliers d'éducation à la santé

Diététicien

Cuisine centrale - Arras
1996
France
  • Étude la qualité nutritionnelle des menus
  • Bilans de l'hygiène et de la sécurité de la cuisine centrale
  • Utilisation de l'outil informatique pour la gestion des denrées
  • Elaboration des plats