Réno Pacalet
Management en vin et spiritueux
32 ans
Permis de conduire
Strasbourg (67000) France
Situation professionnelle
Etudiant
En recherche active
Présentation
Etudiant actuellement en école de commerce.
Passionné par l’œnologie, je suis à la recherche d'expériences professionnelles dans ce secteur. De préférence, en relation avec ma majeur marketing.
Passionné par l’œnologie, je suis à la recherche d'expériences professionnelles dans ce secteur. De préférence, en relation avec ma majeur marketing.
Baccalauréat Sciences économiques économique et sociales
Lycée Saint Coeur
Septembre 2011
à juin 2012
Responsable Partenariat
Pôle oenologie "La Grappe" du Bureau des Arts
Avril 2016
à mai 2017
- -Démarchage des partenaires (Caves à vin, sommelier, restaurateur).
- -Organisation avec les autres responsables du salon de vin "Art'ung" à l'école de Management de Strasbourg.
- -Préparation de cours-dégustation sur différentes régions viti/vinicoles Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Languedoc, Sud-Ouest).
- Organisation de la route des vins d'Alsace ainsi que de conférences/débats avec l'intervention d'un ou plusieurs vignerons.
Employé Caviste (effectué lors des vacances scolaire depuis 2012 sous forme d'une succession de CDD).
SAS Philippe Pacalet
Depuis 2012
CDD
Beaune
France
- Aide aux différentes opérations au sein de la cave telles que la mise en bouteille, l'ouillage ou encore la préparation des commandes.
- Relation avec la clientèle notamment la présentation des locaux. Service lors des salons
Employé de Laboratoire
Castello Banfi
Juillet 2016
CDD
Montalcino (Toscane)
Italie
- Analyses et contrôles des différents vins du domaine par différents tests quotidiens tels que les analyses du ph, de l'acidité totale, de la densité ou encore du degré alcoolique.
Assistant comptable
FIT Expertise
Juin 2016
CDD
NIMES
France
- Calculs des RSI, mise en place des Procès verbaux d'Assemblée Générale, de la clôture des bilans.
- Conseils et recherches juridiques (Exemple: passer de l'auto-entrepreneuriat au statut de Société).
- Connaissances des vins, cépages (bourguignons surtout)
-
Anglais : avancé
Avancé
-
Espagnol : intermédiaire
Intermédiaire
-
Italien : notions
Notions
-
Pack Microsoft Office
Intermédiaire
- Boxe (depuis 2016)
- Judo (depuis 2015)
- Football : 6 ans en club (rôle de dernier défenseur)
- Pop/Rock avec des groupes comme Dire Straits, REM.
- Italie en 2015 (Toscane et Piémont)
- Espagne en 2014 (Valence)
- Angleterre en 2011 (Londres)