Pascale LEJEUNE
EMPLOYEE polyvalente de Restauration
Permis de conduire
Marseille (13013)
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Véhiculée
Mobile sur Marseille
Madame, Monsieur, bonjour,
Si vous recherchez une Employée Polyvalente de Restauration expérimentée et immédiatement opérationnelle, je vous apporte une expérience de plus de 5 ans dans ce secteur d'activité.
Efficace et réactive auprès de la clientèle je sais véhiculer une bonne image du restaurant et fidéliser la clientèle.
Je suis prête à vous rencontrer à votre convenance pour vous convaincre de la pertinence de ma démarche.
Pascale LEJEUNE
06 64 30 01 70
QUALITES
Mobile sur Marseille
Madame, Monsieur, bonjour,
Si vous recherchez une Employée Polyvalente de Restauration expérimentée et immédiatement opérationnelle, je vous apporte une expérience de plus de 5 ans dans ce secteur d'activité.
Efficace et réactive auprès de la clientèle je sais véhiculer une bonne image du restaurant et fidéliser la clientèle.
Je suis prête à vous rencontrer à votre convenance pour vous convaincre de la pertinence de ma démarche.
Pascale LEJEUNE
06 64 30 01 70
QUALITES
- Réactive
- Dynamique
- Investie et engagée
- Responsable
- Autonome
- élaborer les menus,lancer les commandes,encadrer une équipe.
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison foide,les préparer: éplucher,couper,emincer,vider,faire mariner.
- réaliser les cuissons des légumes,des viandes,poissons,faire revenir,sauter,frire,
- préparer les sauces, les patisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper le préparations du lendemain,
- nettoyer la cuisine
- connaitre les produits par famille et les arts cullinaires,
- gérer les approvisionnements,
- connaitre le règles d'hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail
- maitriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés: préparation préliminaires, cuisson,remise en température.
- Acueillir et placer les personnes
- Présenter et expliquer les menus
- Prendre les commandes
- Servir les clients
- Apporter la note
- Encaisser l'addition
- Gèrer les conflits.
- Saisir les informations des sociétaires de la cirss-de la macif
- renseigner la base de données de Pole Emploi (ASSEDIC)
- Saisir tous les renseignements des chèques- BNP
- Saisir les bons promotionnels des clients
- Effectuer le ménage chez les personnes agées
- Faire les courses
- Accomagner pour la promenade
- Contacter les clients par téléphone
- Mettre en rayon les articles
- Etiqueter les produits
- Vendre les articles de sports
- Réaliser les inventaires
- World-Excel: utilisation de base
- l'outil informatique: utilsation courante
- Reactive
- Dynamique
- Investie et engagée
- Responsable
- Autonome
