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Nicolas LEONI

Nicolas LEONI

Jeune Vieux Cuisinier

39 ans
nicolas@nicolasleoni.com 0609879001
49 rue Mélanie67000 StrasbourgFrance
Expériences
  • 1er Chef de partie au sein de Le Bravo (la Tavola Sociale!), bar brasserie italien au coeur de Strasbourg.

    J'ai eu la chance de participer à l'ouverture de cet établissement d'une capacité de 300 couverts et composé d'une brigade de 10 cuisiniers pour les gros services.
  • Elaboration des cartes, des suggestions et plats du jour
    Management de la brigade
    Gestion des stocks et des commandes

Consultant Digital (indépendant)

nicolasleoni.com
Depuis janvier 2021
  • Création et gestion de contenus pour les réseaux sociaux.
  • Gestion d'un portefeuille Clients/Agences/Gestions de projets
  • Brand Content / Brand Experience Strategy
  • Création de la Roadmap Business
  • Pitch et Recommandations Clients
  • Mise en place de l'offre Brand Content de l'offre Loopsider
  • Rencontres de collectifs et différents auteurs
  • Pitch auprès des agences et annonceurs
  • Gestion de Projets / Production
  • Remarque : l'entreprise a été mise en demeure par la CNIL
  • Gestion des groupes Dentsu Aegis Network et WPP ainsi que de leurs annonceurs.
  • Développement des opérations de Brand Content.
  • Organisation/Réalisation de Workshop, Carnet de tendances trimestrielles pour les Best Partners
  • Gestion des groupes Aegis Media, et Group WPP ainsi que de leurs annonceurs respectifs
  • Développement de l'offre Brand Content
  • Organisation de plénières en Agences médias, créa et chez les annonceurs.
  • Gestion d'un portefeuille d'Agences (OMD, Kr Media, My Media, Agences Internationales) mais aussi du secteur de l'Entertainment (Cinéma, Jeux Vidéos,Éditions...)
  • Coordination des campagnes digitales vendues par les équipes régions et emplois avec la création d'offres spécifiques.
Formations

CAP Cuisine

Acadeemee

2023 à 2024

Master II en Communication & Stratégies des marques

Sup de Pub (Groupe Inseec)

Septembre 2008 à décembre 2009
Compétences

Social Media

  • Instagram
    Expert
  • Plateformes Vidéos
    Expert
  • Snapchat / TikTok
    Bon niveau
  • Facebook
    Expert
  • Pack Office/Keynote
    Avancé
CV créé sur DoYouBuzz
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