maxence coulais
Serveur et barman
serveur
barman
cuisinier
30 ans
Toulouse (31500) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Actuellement à la recherche d'une saison d'hiver dans les Alpes, je souhaite trouver un établissement organisé et touristique pour exercer mon métier que je fais depuis plus de 10 ans, ou je souhaiterai pouvoir continuer mon apprentissage et apporter mon soutien au mieux de mes compétences pour l'entreprise ou je travaillerai.
Contacter moi au 0643476555 ou par mail : maxencecou@gmail.com
Contacter moi au 0643476555 ou par mail : maxencecou@gmail.com
Chef de rang
Hôtel le grand coeur
Décembre 2022
à avril 2023
CDD
Méribel
France
- Chef de rang dans un hôtel relais châteaux 4*
Charger se s'occuper des commandes et du service de mon rang ainsi que la gestion des comis qui m'était attitré.
Barman
Siblu la Carabasse
Mai 2022
à octobre 2022
- Bar de camping située a Vias Plage 34450
- Barman et runner
-Prise commande
-Réalisation des cocktail et des commandes
-Débarrassage et néttoyage des tables de terrasse
-Entretient des locaux
Chef de rang
Ida restaurant
Juillet 2021
à avril 2022
- Restaurant gastronomique d'un hôtel 4 étoiles située a Vaujany 38114
- Chef de rang
-Pris de commande
-Accueil des clients
-Encaissement
-Suggestion des plats et conseil
-Petit déjeuner
-Accueil tardive pour l’hôtel
-Room service
-Gestion d'un carré avec commis
Responsable de salle
La Tantina de Burgos
Juillet 2017
à juin 2021
- Responsable de salle et du bar.
-Organisation de soirée festive
-Gérer l'aflu des clients au bar
-Organisation du bar, restaurent et son équipe
-Ouverture et clôture de l’établissement
-Gestion des caisse
-Mise en place de la salle
-Gestion des réservation
-Gestion des commandes
-Gestion de la relation clients
-Prise de réservation
-Accueil client - Bar et restaurant Bodega située a Toulouse 31500
Serveur
Coté Garonne
Septembre 2016
à juin 2017
- Restaurent traditionnel au feu de bois a Toulouse 31500
- Chef de rang
-Gestion d'un carre
-Prise de commande
-Entretient des locaux
-Redressage des tables
Cuisinier/serveur
Cholet traiteur
Juin 2014
à juin 2016
- Traiteur située a Parthenay et Niort 79200
- Service de mariage
- Cuisine de mariage
- Bar en restaurant traditionnel
- Service en restaurant traditionnel
- Cuisine en restaurant traditionnel
- Cuisine en collectivité avec normes hacpp
Serveur
L'énotéka
Mars 2013
à avril 2014
- Restaurant traditionnel située a Parthenay 79200
- Service en salle
- Entretien des locaux
- Redressage pendant et apres le service
Cuisinier/serveur
La calèche
Janvier 2012
à janvier 2013
- Pizzeria située a Parthenay 79200
- Livreur
- Cuisinier
-Préparation de la mise en place
-Confection des burgers - Serveur
-Service en salle
-Prise de commande
-Entretien des locaux
BEP en 2 ans au lycée professionnel les Grippaux a parthenay
2 ans d’apprentissage avec l'entreprise Cholet traiteur a niort
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Encaissement
Expert
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Conseil client
Avancé
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Accueil des clients
Avancé
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Accueil téléphonique
Avancé
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Réservation
Expert
-
Service en Salle
Expert
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Gestion de la relation client
Expert
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Encaissement
Expert
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Prise de commande
Expert
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Entretien des locaux
Expert
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Gestion des équipes
Bon niveau
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Entretien d'un carré
Avancé
Langues
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Français
Expert
-
Anglais
Intermédiaire
