Mathieu JULIENNE
Serveur
33 ans
Permis de conduire
Brest (29200) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Serveur/Commis de salle
Del Arte
Depuis novembre 2017
- Vérification des mises en place (consoles,
bar, passe-plat...) - Veiller à la propreté du restaurant (assises, tables, couverts, verres...)
- Assurer le bon fonctionnement du service : bon accueil, prise de commande rapide, conseiller et renseigner la clientèle
- Compétences acquises : Réactivité, organisation, rigueur et constance, bonne communication avec la clientèle
Elliptika
Stagiaire
Juillet 2016
Stage
Brest
- Projet Sygfox
Montage composants CMS/microprocesseur sur carte PCB, intégration 3D de la carte PCB (impression 3D)
Logiciel : Eagle
Stagiaire
UBO Open Factory
Mai 2016
à juin 2016
Stage
Brest
- Projet Wattmètre connecté
Définition du cahier des charges, veille technologique, conception et fabrication de circuit imprimé
Logiciels : Kicad, LtSpice
1ère année de Master Télécoms et Réseaux, Université de Bretagne Occidentale (UBO), Brest
Licence Science Pour l’Ingénieur, Université de Bretagne Occidentale (UBO), Brest
Baccalauréat Scientifique, Lycée Evariste de Parny, Réunion
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Service en Salle
Accueillir les clients, prise de commande, gestion d'un rang, répondre au mieux aux demandes, avoir le sens du commerce, être persuasifBon niveau
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Participation à la mise en place du terrain
Propreté de la salle et des toilettes, veiller à ce qu'il ne manque rien au bar (ingrédients, pour les cocktails par exemple), mise en place des consoles avant le service, vérification des tables en salleBon niveau
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Adaptabilité aux situations difficiles
Ex : Rupture sur un produit, réapprovisionnement du bar pendant le service, rassurer le client en cas d'attente forteBon niveau
- Niveau B1
- Montage audio/vidéo, écouter de la musique (séga, rock, pop...) bénévolats (Brest 2012, fête de la cerise 2015 et 2016)