Option Industries Agro-alimentaires et biologique. Projet tutorés : développement d'une tablette sans cacao et à base de fleurs. Maîtrise des techniques de transformation laitière.
Modules, options, contenu des cours
Analyse physico-chimique de produit alimentaire.
Analyse microbiologique de produit alimentaire.
Maîtrise de techniques Biochimiques.
Maîtrise technologique de machine de Production agroalimentaire