Goasduff Morgane - Responsable opérationnel des flux, Pâtisseries Gourmandes, Groupe Roullier

Expériences

PILOTAGE DES APPROVISIONNEMENTS ET DES STOCKS :
Utilise des outils informatiques de gestion industrielle et logistique : VIF
Piloter les approvisionnements des matières premières, des emballages et consommables
Gérer les commandes en optimisant les stocks et en mettant en place un flux tendu.
Gérer et maîtriser les stocks
Piloter les inventaires matières premières, emballages et consommables
Gérer les zones de stockage
MAITRISE DU PROCESSUS LOGISTIQUE INDUSTRIEL :
Planifier la production selon les prévisions fournit par la supply chain,
Optimiser l’ordonnancement selon les règles de production,
Maîtriser la gestion de production
PILOTAGE DE LA DISTRIBUTION ET DU TRANSPORT :
Maîtriser la distribution des produits finis secs, frais et congelés
Gérer les activités d’entreposage,
Gérer le transport (navette, transfert et affrètement…)
Piloter les inventaires des produits finis
ACTIVITE ADMINISTRATION DU PERSONNEL
Gérer les commandes intérims, les contrats intérimaires …,
S’assurer de la mise à jour des données sous le logiciel de gestion des temps ETemptation
Suivre le plan de formations réglementaires du site et s’assurer de l’organisation des formations
Suivi des dossiers RH des salariés du site
ACTIVITE LIEES A LA GESTION DES DECHETS :
Gérer le suivi, les enregistrements, les enlèvements et les prestataires.