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Denis Tichadou

Denis Tichadou

Manager F&B - Directeur de Restaurant

37 ans
Permis de conduire
Paris (75017) France
En fin de contrat En recherche active
Ma devise : savoir être, savoir-faire et faire savoir !

Ainé d'une famille de 3 garçons, j'ai toujours été habitué à voyager, à découvrir le monde et ces cultures avec mes parents. J'ai grandis entre les montagnes de ma Haute-Savoie natale, la forêt tropicale de la Guyane et la culture urbaine nantaise. Cette éducation m'a appris à tisser des liens fort avec les gens par l'écoute et le partage.

Sportif depuis toujours, j'aime la compétition et les défis professionnels.

Président du bureau des élèves promo 2009 du lycée hôtelier de Thonon.

Intégré à l’organisation de la final des Meilleurs Ouvrier de France 2007, entre Thonon et Evian.


LinkedIn et Facebook :
Denis Tichadou

Site internet :
www.denis-tichadou.fr
  • Démarche commerciale auprès des Hôtels 4 et 5* et des entreprises
  • Formation des directeurs de salle et MH
  • Mise en place des cartes avec le chef
  • Cost Contrôle
  • Élaboration de budget
  • Gestion des plannings salle et cuisine (24 personnes
  • Mise en place norme HACCP
  • Gestion des stocks
  • Réalisation des CA et TM quotidien
  • Recrutement et formation de l’équipe.