La licence d’administration économique et sociale est pluridisciplinaire et généraliste, en dispensant des cours en économie (micro-économie, macro-économie...), gestion des entreprises (comptabilité, marketing...) et en droit (privé, public). Les mathématiques appliquées aux sciences sociales, la sociologie, l'histoire économique et sociale, l'informatique, la bureautique, l'étude d'une langue vivante sont au programme.