Cédric MALLARD - Ingénieur de laboratoire

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Fort de 23 années d'expérience en laboratoire d'analyses alimentaires au service de la grande distribution ou de l'industrie, j'ai développé :

Un double savoir-faire : dans la gestion de laboratoires, mais aussi dans le suivi global de prestations d'analyses (ADV) pour de grands comptes,
Un savoir-être : rigueur, écoute, confiance, sens du service client et du terrain, réactivité, force de proposition, adaptabilité.
Passionné par le monde du laboratoire depuis toujours, je souhaite m'investir pleinement dans le développement d'une structure.
Mobilité : Régionale

Expériences

Contrôle du respect de la réglementation (hygiène, températures, gestion des périmés...),
Formation du personnel des points de vente aux bonnes pratiques d'hygiène,
Rédaction des rapports d'audit avec propositions d'axes d'amélioration.