BENJAMIN SEIGNEURET
DIRECTEUR HÔTELIER
Service client, Management,
Autonome et Force de proposition
Investi et Rigoureux
38 ans
Permis de conduire
Saint jean de luz (64500) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Directeur Général Actuellement en poste
Madison Saint Jean de Luz****
Depuis mai 2018
- Pré ouverture et Ouverture de l'hôtel
- Mise en place des critères et respect du Cahier des charges atout France pour l’obtention des 4 étoiles
- Mise en place des critères et respect du Cahier des charges atout France pour l’obtention des 4 étoiles
- Recrutement de l'ensemble du personnel
- Formation et accompagnement
- Animation et gestion de l'ensemble des équipes
- Mise en place des formations obligatoires
- Appels d'offres et recherche des fournisseurs
- Réalisations des achats
- Mise en place du logiciel hôtelier
- Analyse du marché concurrentiel
- Création de la politique tarifaire et du Yield management
- Gestion financière :
- Contrôler et évaluer la rentabilité de l’établissement
- Élaborer et exploiter des tableaux de bord de suivi de l’activité
- Évaluer les ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche d’un établissement
- Gérer un établissement d’un point de vue comptable et financier
- Mettre en place des outils de reporting
- Organiser l’approvisionnement en matériels, équipements, fournitures,...
- Prendre des décision propositions) sur les investissements
- Contrôler et évaluer la rentabilité de l’établissement
- Cost control (analyses mensuel et reporting)