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Alexandre-Pierre FAIDHERBE

∴ LA CARRIERE D'UN DIRECTEUR GENERAL D HOTEL 4/5* ∴

Alexandre-Pierre FAIDHERBE
75 ans
Permis de conduire
AIX LES BAINS (73000) France
Situation professionnelle
En fin de contrat
En recherche active
Présentation
Madame, Monsieur,
Fort d’une expérience de 42 années dans l’industrie hôtelière dont 33 ans comme directeur général d’hôtels de loisirs ou d’affaires à l’international, je souhaite aujourd’hui m’investir dans un poste de Directeur Général d’un hôtel 5*, participer activement à son développement, relever un nouveau challenge professionnel, et vous apporter mes compétences.
Homme de communication, manager, gestionnaire, formateur je suis très impliqué à la qualité de l’accueil et à la mise en valeur du produit. Je sais définir une stratégie commerciale et marketing, décliner les objectifs à mon personnel tout en respectant les intérêts de mon groupe. Je sais mettre des procédures en places, former mon personnel, expliquer, démontrer.
Bilingue anglais, je sais m'adapter à tout type d’interlocuteur, et à toute situation. Homme de terrain, j'aime allier les intérêts de mon groupe et de mon personnel à ceux de ma clientèle dans le souci permanent de qualité et de confort.
Particulièrement motivé, je saurai vous représenter une réelle valeur ajoutée, et optimiser mes responsabilités en m'appuyant sur mon ambition professionnelle, mon implication, et mon goût prononcé pour le management.
Je serais heureux de m’entretenir avec vous d’une future collaboration.
Dans cette attente, veuillez croire Madame, Monsieur, en mes meilleurs sentiments.

EX-GENERAL MANAGER (Elu hôtelier de l'année 2012 à MONACO)

COLUMBUS HOTEL MONTE-CARLO
Octobre 2010 à avril 2015
CDI
MONACO
Monaco
  • mise en place d'une nouvelle équipe de cadre, restructuration
  • repositionnement de l'établissement . Affiliation à World Hotels
  • rénovations : cuisine, salles de réunion, chambres, hall, entrée
  • Changement de POS & PMS
  • Élu l'hôtelier de l'année 2012 en Principauté de Monaco
Description de l'entreprise
Columbus est un endroit magique.

Un hôtel pour décompresser, prendre le temps de goûter aux choses et d’apprécier la vie. Dès que vous posez vos bagages, vous vous sentez chez vous.

Bienvenue dans un espace de détente et de charme.

Que vous soyez Riviera Chic, Bohème Décontracté ou Urbain Branché, vous vous sentirez à l’aise dans l’ambiance chic et cool de l’établissement. Le glamour côtoie tout naturellement la décontraction.

L’élégance raffinée se conjugue à l’art de vivre zen et chaleureux.

Le service est attentif et souriant.

Live Life Love Life. Partez à la découverte du Columbus.

DIRECTEUR

HOTEL NEGRESCO 5*
Octobre 2007 à février 2010
CDI
NICE
France
  • Proposition et mise en place de la stratégie commerciale de l’établissement
  • Garant des normes de Leading Hotels et du respect des cahiers des charges lors de
    l’organisation d’événements
  • Mise aux normes du réseau informatique / Recrutement de personnel
Détails de l'expérience
  • Augmentation du RevPar + 20 € et de la note LHW à 95%
    Diminution des pannes et des coûts de dépannage informatique & IPTV
    Augmentation de la satisfaction de la clientèle
Description de l'entreprise
141 chambres – 9 salles de réunions – 2 restaurants dont un étoilé Michelin – Effectifs : 200 à 250
Site web de l'entreprise

DIRECTEUR GENERAL

HOLIDAY-INN PARIS LA VILLETTE 4*- ALLIANCE HOSPITALITY Group
Septembre 2002 à septembre 2007
CDI
PARIS
France
  • Plus particulièrement chargé de conduire la rénovation des salles de réunion, du hall, bar
    et restaurant en liaison avec les services techniques du siège, Achats et Présidence
Détails de l'expérience
  • Rénovation réussie dans le respect des délais et du cahier des charges
    Félicitations reçues par le Président pour l’augmentation du GOP
Description de l'entreprise
182 chambres - 17 salles de réunions – 1 restaurant – 1 bar – Effectif : 90
Site web de l'entreprise

DIRECTEUR GENERAL

NOVOTEL Surf 4* - Groupe ACCOR – Nouméa – Nouvelle-Calédonie
Mars 1998 à janvier 2000
CDI
NOUMEA
Nouvelle-Calédonie
  • Rénovation puis réouverture partielle en 2 tranches
Détails de l'expérience
  • Rénovation réalisée dans les temps
    Commercialisation du produit sur le plan local pour la réouverture à la clientèle
    Organisation de la formation du personnel
Description de l'entreprise
250 chambres – Effectif : 0 à 150
Site web de l'entreprise

DIRECTEUR GENERAL

Hôtel de la Cité 4* & Dame Carcas 3*– hôtel indépendant – Carcassonne – France
Juillet 1993 à août 1997
CDI
CARCASSONNE
France
  • Reprise du contrôle des opérations après une absence de Direction
Détails de l'expérience
  • Augmentation du C.A. & Diminution des pertes : à mon arrivée (-8) millions de Francs en
    net, à mon départ (-2) millions de Francs en net
Description de l'entreprise
2 hôtels, 26 et 30 chambres - 2 restaurants, un 2* Guide Michelin (La barbacane), bar,
salles de réunions- Effectif : 80
Site web de l'entreprise

DIRECTEUR GENERAL

Hôtel du golf de Fontenailles 4* - Groupe Japonais Tayo – France
Septembre 1991 à juillet 1993
CDI
FONTENAILLES
France
  • Développer la commercialisation du site avec des séminaires et incentives
    Intégrer la clientèle golfique à celle de l’hôtel / Maîtriser les coûts d’exploitation
Détails de l'expérience
  • Augmentation de la segmentation séminaires & incentives de plus de 100% & du CA
    restauration grâce à la clientèle golfique
    Baisse des ratios nourritures (-4pts) et boissons (-3pts)
Description de l'entreprise
56 chambres avec un golf de 27 trous – Effectif hôtel : 60

DIRECTEUR GENERAL

Hôtel IBIS 3* – Groupe ACCOR – Douala – Cameroun
Octobre 1987 à novembre 1990
CDI
DOUALA
Cameroun
  • Optimisation des coûts dans un contexte concurrentiel & économique particulièrement difficile
Détails de l'expérience
  • A la fin de mon contrat : 2 expatriés le DG & le Chef de cuisine
    Prix moyen chambres à -10% du tarif affiché
    Prestation supérieure au Novotel 4* en terme de qualité de service
Description de l'entreprise
150 chambres - Effectif : 100

DIRECTEUR GENERAL

Hôtel SOFITEL - Matira Beach 4* – Groupe ACCOR – Polynésie française
Janvier 1987 à septembre 1987
CDI
MOOREA
Polynésie française
  • PRE-OUVERTURE de l’hôtel sous contrat de gestion ACCOR
Détails de l'expérience
  • Mise en place des procédures ACCOR, des documents, des cartes restaurations
    Rupture du contrat de gestion entre les propriétaires et ACCOR : donc fin de ma mission
Description de l'entreprise
Hôtel loisir de 40 bungalows sur l’eau

DIRECTEUR GENERAL

Barbarons Beach Hôtel & Casino 4* – Groupe LOEWS – Iles Seychelles
Mars 1982 à mars 1983
CDI
MAHE
Seychelles
  • Reprise de l’hôtel (sans l’enseigne) avec un casino à créer (le premier aux Seychelles)
Détails de l'expérience
  • Augmentation de la clientèle locale / Ouverture du casino
    Satisfaction de la clientèle malgré un coup d’Etat Militaire
Description de l'entreprise
120 chambres - Effectif : 150