Diététicien mais aussi comportementaliste, je m'attache à agir sur les causes qui viennent perturber le comportement alimentaire afin de rétablir une relation sereine avec l'alimentation.

Pour cela il est parfois nécessaire d'améliorer également la relation à soi et aux autres.

La prise en charge que je propose tente d'être humaniste et bienveillante.

Ma prise en charge se veut globale et s'oriente bien souvent au delà des conseils nutritionnels.

Membre de la Société française de nutrition (SFN)

Membre du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (GROS)

CV réalisé sur DoYouBuzz

Formations

Par Daniela ERALDI-GACKIERE - Psychologue
Dr GROSS Patrice - Nutritionniste
Pr ROMON Monique - Nutritionniste

Compétences

Améliorer la relation à l'alimentation
Améliorer la relation à soi
Améliorer les relations inter-personnelles
Thérapies d'acceptation et d'engagement
Techniques cognitive émotionnelles et comportementales

Enfant - Adolescent - Adulte - Personne âgée - Personnes en situation de handicap ou présentant une démence

Prise en charge des maladies de la nutrition
Prise en charge personnalisée
Enfant - Adolescent - Adulte - Personne âgée
Préparation et suivi dans la chiriugie bariatrique

Enfants - Adolescents - Adultes
En souffrance avec leur corps
Ayant une pathologie en lien avec la nutrition

Auprès d'associations
Auprès de collectivités
Auprès de mutuelles

Prévention primaire
Animation de groupe
Construire des séances éducatives

Apporter des connaissances
Favoriser des expériences nouvelles
Pédagogie

Délivrer un savoir faire
Délivrer un savoir être

Apporter des idées nouvelles
Encadrer
Prendre des decisions
Construire des projets
Evaluer

Comment réintroduire les aliments riches? http://dx.doi.org/10.1016/j.pranut.2019.12.003
Sport et nutrition: deux addictions modernes? (lettre d'information de l'Institut Pasteur de Lille)

Expériences

Prise en charge de patients souffrants de surpoids ou d'obésité
Prise en charge de patients souffrants de perturbations du comportement alimentaire (grignotages, impulsivité alimentaire)
Prise en charge de patients de troubles du comportement alimentaire (Anorexie - boulimie - hyperphagie boulimique)
Chirurgie bariatrique (préparation et suivi)
Prise en charge de la personne âgée (diététique, nutrition, dénutrition, TCA)
Prise en charge de patients présentant des troubles digestifs
Prise en charge de patients présentant des maladies en lien avec la nutrition (Diabète, cholestérol...)
Prise en charge du trouble de l'alimentation sélective chez l'enfant
Prise en charge de la néophobie alimentaire
Formateur (Médecins, paramédicaux et grand public)
Conférencier - Tables rondes

Actuellement formateur auprès de l'Institut Pasteur de Lille en Co-animation avec le Dr J.M. LECERF
Alimentation - Nutrition
Prise en charge du surpoids et de l'obésité
Prise en charge des troubles du comportement alimentaire
Soigner l'impulsivité alimentaire
Alimentation de la personne âgée (Besoins nutritionnels, dénutrition, troubles du comportement alimentaire, dysphagie, manger-main)
Aider l'enfant souffrant de néophobie alimentaire intense
Gérer le manque de motivation chez le patient
Comment prendre en charge la restriction cognitive

Enseignement de l'ensemble du programme de nutrition du diététicien (Niveau BTS diététique 2ème année)
Les comportements alimentaires adaptés
Les comportements alimentaires dérégulés
Stress et comportement alimentaire
Les entretiens motivationnels
La néophobie alimentaire
La restriction cognitive et sa prise en charge
Savoir animer un groupe
Mise en situation des étudiants avec jeux de rôles
Encadrement de projets tutorés et soutenance de mémoires

Diététique et nutrition de la personne âgée
La dénutrition chez le sujet âgé
Les troubles de la déglutition chez la personne âgée
Les troubles du comportement alimentaire chez le patient âgé dément
L'utilisation efficiente de la complémentation nutritionnelle orale

Les freins psychologiques à la perte de poids
Diététique et comportement alimentaire adapté
Le plaisir alimentaire chez le diabétique
Manger équilibré sans contrôle, sans restriction, une utopie?
Analyses et réflexions sur l'obésité et le surpoids
Adolescence et alimentation
Diététique et comportement alimentaire de l'enfant
Améliorer la prise alimentaire chez le sujet âgé dément
Le manger-main chez le sujet âgé
Le régime Okinawa
Garder la forme à tout âge
Diététique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires
Comment réintroduire les aliments riches?
Le plaisir alimentaire pour mieux manger
...

Création d’un réseau de professionnels ressource dans la région des hauts de France
Création d’un annuaire de professionnels reconnus dans la région
Organisations de sensibilisation aux méthodes du GROS auprès de professionnels de la région
Organisation de temps d’échanges, de partages d’expériences avec des membres de l’antenne et d’autres professionnels de santé

Évaluation technique sur la thématique de l'alimentation nécessitant un financement régional

Actuellement attaché au service de soins médicaux et de réadaptation gériatrique et de l'unité cognitivo-comportementale (UCC) pour la prise en charge des troubles nutritionnels, des dénutritions et des troubles des conduites alimentaires de la personne âgée
Consultations d'obésité
Consultations de diabète gestationnel
Mise en place d'un programme d'éducation thérapeutique
Animation de groupes de patients souffrants d'insuffisance respiratoire sévère
Supervision de l'équipe hôtelière
Mise en place d'évaluation des pratiques professionnelles
Formateur (Médecins et paramédicaux)
Diététicien polyvalent (intervention dans tous les services)

Suivi diététique des patient(e)s: diabétiques, dyslipidémiques, en surcharge pondérale, enceintes ou allaitantes, souffrant d'une pathologie digestive.
Consultations de suivi individuel
Formateur
Écriture de projets
Gestion des produits diététiques
Relais cuisine - services de soins

Prise en charge diététique des patients diabétiques, en surpoids ou obèses et des dyslipidémies

Prise en charge diététique des patients de chirurgie viscérale
Prise en charge des femmes enceintes (allaitement maternel, diabète gestationnel, surpoids)

Enquêtes alimentaires
Mise en place des adaptations alimentaires auprès des patients
Rédaction des guides alimentaires de sortie

Élaborations d’enquête alimentaires
Création de guides alimentaires de sortie pour les patients
Elaboration de plans alimentaires et de menus thérapeutiques
Animations d'ateliers d'éducation à la santé

Étude la qualité nutritionnelle des menus
Bilans de l'hygiène et de la sécurité de la cuisine centrale
Utilisation de l'outil informatique pour la gestion des denrées
Elaboration des plats

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Stève LOLLIVIER

Diététicien Nutritionniste Comportementaliste Béthune

Bases cognitivo-comportementales - Formation aux entretiens motivationnels

CETRADIMN - Roubaix

Surpoids - Obésité - troubles du comportement alimentaire

Troubles du comportement alimentaire

Diététique - Nutrition

Prise en charge de groupes de patients

Conférencier - Animateur d'ateliers - Table ronde - Débat

Intervenant auprès d'enfants scolarisés (de la maternelle au lycée)

Enseignant

Formateur

Travailler en équipe

Rédaction d'articles scientifiques

Diététicien - Comportementaliste en libéral

Formateur auprès de Médecins et para-médicaux

Enseignant - Licence de nutrition appliquée

Enseignant - Licence Qua2vie

Conférencier

Responsable de l'antenne régionale du Groupe de Réfléxion sur l'Obésité et le Surpoids (G.R.O.S.)

Expert pour l'instruction de dossiers d'appel à projet de santé

Diététicien

Diététicien polyvalent

Diététicien

Diététicien

Diététicien

Diététicien

Diététicien