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Antoine
Joignant
Leader expérimenté
Inspirer
Diriger
Gérer
Résoudre
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61 ans
Permis de conduire
ST ETIENNE DE BOULOGNE (07200) France
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Expériences
Propriétaire, Concepteur et Dirigeant
Moulin A
Depuis octobre 2015
www.moulin-a.com
En savoir +
Directeur Régional, Asie Centrale, Pakistan et Irak; Directeur Général, Sheraton Duhok Hotel, Irak
Starwood Hotels and Resorts
Janvier 2014 à octobre 2015
Directeur Régional, Pakistan, Tadjikistan, Kasakhstan; Directeur Général, Sheraton Karachi, Pakistan
Starwood Hotels and Resorts
Juin 2010 à décembre 2013
Directeur Général, Sheraton Damas, Syrie
Starwood Hotels and Resorts
Avril 2006 à juin 2010
Directeur Général Adjoint, Sheraton Club des Pins, Algers, Algérie
Starwood Hotels and Resorts
Septembre 2002 à avril 2006
Directeur Adjoint Exécutif Chargé de la Restauration, Sheraton Club des Pins, Algers, Algérie
Starwood Hotels and Resorts
Avril 2001 à septembre 2002
Directeur de la Restauration, Carlton Intercontinental, Cannes, France
InterContinental Hotels Group
Décembre 1999 à février 2000
En savoir +
Directeur de la Restauration, Intercontinental Hotel Muscat, Sultanat d'Oman
InterContinental Hotels Group
Janvier 1998 à décembre 1999
Directeur de la Restauration, Intercontinental Hotel Pyramids Park, Le Caire, Egypte
InterContinental Hotels Group
Avril 1997 à décembre 1997
Directeur de la Restauration, Intercontinental Hotel Kinshasa, RD Congo
InterContinental Hotels Group
Mars 1995 à avril 1997
Directeur de la Restauration Adjoint, Intercontinental Hotel Ryiadh, Arabie Saoudite
InterContinental Hotels Group
Mai 1993 à mars 1995
Directeur de la Restauration Adjoint, Jebel Ali Hotel, Dubai, Emirats Arabes Unis
Dutco Group
Mars 1992 à mai 1993
Directeur de la Restauration Adjoint, Park Lane Hotel, Londres, Royaume Uni
Park Lane Hotel
Juin 1990 à février 1992
Formations
Diplôme de Management et Marketing Hôtelier
Institut Maxim's International
Septembre 1987 à juin 1989
Compétences
Gestion hôtelière
Budget
Expert
Marketing
Expert
Vente
Expert
Négotiation
Expert
Relation avec propriétaires
Expert
Ressources Humaines
Expert
Normes d'exploitation hôtelière
Expert
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-
Expert
Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
Expert
Langues
Anglais
Expert
Arabe
Expert
Espagnol
Intermédiaire
Centres d'intérêt
Restauration d'un moulin-auberge du 18ème siècle
Bar
Gîte
