Sarah EL ALAMI
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Situation professionnelleEn recherche d'emploi
Emploi et carrière En recherche active
Ingénieure en agroalimentaire spécialisée en marketing
PERSONNALITÉPolyvalente, flexible, de nature curieuse et dynamique, je possède un bon relationnel et une grande facilité d'adaptation.
COMPÉTENCES ET EXPÉRIENCE
Ma formation d’ingénieur en agroalimentaire ainsi que le mastère spécialisé en marketing et communication m’ont permis d’acquérir de nombreuses connaissances notamment sur les techniques d’adaptation d’un produit agroalimentaire à l'évolution du marché et aux attentes des consommateurs.
Mon goût prononcé pour la gestion de projets commerciaux, me permet, également, d'apporter mon savoir-faire en tant que responsable commercial ou chef de secteur.
Spécialités : Ingénieur agriculture et agroalimentaire, agri-food engineer, chimie, pétrochimie, marketing, veille commerciale, positionnement produit, benchmarks, études de marché, market study, conduite de projet, stratégies de communication, technico-commercial, ingénieur commercial, sales engineer
Mes liens
Expériences professionnelles
Chargée d'affaires
InfoPro Communications - Paris - France(CDI - Depuis janvier 2013)
Mission HEC Entrepreneurs - Consulting stratégique
Les Laboratoires Gilbert - Hérouville Saint-Clair - France(Projet étudiant - janvier 2012 - février 2012)
- Identification des leviers de recrutement et élaboration de nouvelles stratégies de commercialisation des laits infantiles pour la marque Physiolac.
Ingénieure en recherche et développement
Laboratoires Phodé - Albi - France(Stage - avril 2012 - octobre 2012)
- Finalisation de la conception d’un additif sensoriel et élaboration de stratégies de commercialisation sur le marché de la santé humaine (veille brevets, cahier des charges, étude de marché, benchmarks, mise en place d’essais, analyse de résultats).
Ingénieure en recherche et développement
Agriculture et Agroalimentaire Canada - Saint-Jean-Sur-Richelieu, QC - Canada(Stage - mai 2011 - août 2011)
- Projet de recherche et développement en agriculture et agroalimentaire au laboratoire d'entomologie du CRDH (Centre de Recherche et de Développement en Horticulture) de Saint-Jean-Sur-Richelieu (Québec).
- Etude des effets de l’Acétamipride sur les cicadelles de la vigne et détermination de la dose réglementaire pour les viticulteurs.
Audit technico-économique et financier
Exploitation agricole-GAEC de Soulève - Saint-Laurent-de-Cuves - France(Stage - décembre 2009 - juillet 2010)
- Rédaction d'un diagnostic technico-économique de l'exploitation agricole à l'issu d'un stage ouvrier de 9 semaines dans une exploitation de type polyculture et élevage bovin.
Projet d'étude en contrôle qualité
Extralait Coopérative Agricole Laitière - Kénitra - Maroc(Stage - août 2009 - août 2009)
- Stage effectué aux laboratoires de microbiologie et physico-chimie (Contrôle qualité) d'une usine de produits agroalimentaires dans le cadre d'un projet d'initiative personnelle.
- Les analyses effectuées en laboratoire ont eu pour objectif la quantification et l’identification de la flore microbienne existante dans le lait et dans ses dérivés.
Formations
Mastère spécialisé en Marketing, Communication et Ingénierie des produits alimentaires
ESITPA (septembre 2011 - avril 2012)
- Cette spécialisation a pour objectif de former des cadres supérieurs spécialistes de la filière agroalimentaire (industriels transformateurs, distributeurs, etc.).
L'Esitpa forme des ingénieurs généralistes dans les secteurs agricoles et agroalimentaires.
L'EM Normandie est reconnue pour ses compétences dans le domaine du management des entreprises.
La mutualisation des compétences de ces deux établissements permet d'élaborer des politiques marketing innovantes ainsi que des stratégies de commercialisation adaptées. Cette formation permet de mieux appréhender les enjeux marketing, technologiques, sociétaux et juridiques de la mise au point, du lancement et de la gestion d'un produit ou d'un service agroalimentaire.
Réalisation d'une formation à LIFE (FACULTY OF LIFE SCIENCES OF COPENHAGEN)
Faculty of Life Sciences (septembre 2010 - janvier 2011)
- Validation du niveau M1,
Spécialisation en : analyse sensorielle et sciences du consommateur
Ecole d'Ingénieurs en Agriculture Esitpa
ESITPA (septembre 2008 - juin 2010)
- Formation d'ingénieur généraliste dans les secteurs agricoles et agroalimentaires.
Préparation de la licence de Sciences du vivant
Institut de Biologie fondamentale et appliquée de Caen, licence Sciences du vivant (septembre 2007 - juin 2008)
- Acquisition de nombreuses connaissances en terme de sciences du vivant, notamment en physiologie végétale, physiologie et nutrition animale, cycles végétaux et phylogénie.
Préparation au concours PCEM1
Faculté de médecine de Caen (septembre 2005 - juin 2007)
- Préparation au concours PCEM1 et formation en classe préparatoire de médecine ICARE.
Acquisition de connaissance en termes de biophysique, neurosciences, thermodynamique, sciences humaines, chimie analytique et quantique.
Loisirs
Compétences
Informatique
- Microsoft Office et Internet
- Sphinx, SPSS, PanelCheck, StatGraph
- Wordpress, Overblog
- GIMP, Photoshop
Marketing
- Stratégies de commercialisation
- Veille concurrentielle et benchmarks
- Etudes de marché, études qualitatives
Langues
- Anglais : bilingue (Obtention du TOEIC, 880 points)
- Espagnol : niveau professionnel (Obtention du DELE)
