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Marie-Anne Talleux

Ingénieure Agro & Diététicienne Nutritionniste

Ingénieur agro
Marketing
Agroalimentaire
Nutrition
Diététique
Santé
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Marie-Anne Talleux
34 ans
Permis de conduire
Paris (France) France
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Présentation
En tant qu'Ingénieur Agro et Diététicienne Nutritionniste, je suis convaincue que l'on peut bien manger tout en se faisant plaisir !

Grâce à ma double compétence aussi bien technique que managériale, j'ai acquis une dizaine d'années d'expérience en innovation produit, nutrition et marketing.

D'un point de vue personnel, je suis passionnée de sport, cuisine et méditation.
J'ai à coeur également de réduire mon empreinte carbone au quotidien.

Pour plus d'informations, contactez-moi au 06 70 62 60 59.
Expériences
    • Développement et adaptation du programme WW en France et lancement de nouvelles solutions :
      Production et communication des contenus programme
      Promotion de WW comme partenaire santé en entreprise, déploiement et lancement de programmes à destination de populations spécifiques
    • Référente programme et nutrition en interne et en externe :
      Interventions externes en tant qu’experte programme et nutrition (presse, podcasts, …)
      Déploiement et suivi des partenariats contenus, innovations produits et communication
      Veille scientifique, nutritionnelle et concurrentielle
    • Gestion de la relation avec les KOL :
      Communication et visibilité de WW auprès de professionnels de santé
      Développement de partenariats auprès de sociétés savantes, fédérations et affaires publiques
      Participation aux congrès
    • Management d’1 équipe : diététicienne
  • Responsable du pôle licences WW en France et en Italie.
    +10 catégories alimentaires (+40 références : plats cuisinés, desserts, panification, viennoiseries, produits élaborés... ) / non-alimentaires (pèse-personnes) /services (cours de cuisine, offre en restauration collective, thalassos, livraison de paniers cuisine à domicile sous forme d'abonnement).
    Circuits de distribution : GMS, circuits spécialisés, digital.
  • Mise en place du plan stratétique d'innovation : développements produits & plans de lancements en collaboration avec les partenaires industriels (équipes R&D, marketing, qualité)
    -Rénovation de gamme: clean-labelling (100% des produits sans conservateur/édulcorant/arôme/colorant artificiel)
  • Définition du plan marketing et de sa mise en œuvre opérationnelle : gestion du budget marketing et communication (500k€), élaboration des opérations marketing (activations in store, digital, drive, print, TV, RP...)
  • Implantation d'une nouvelle stratégie de marque: refonte de l'identité graphique, redéfinition du positionnement, cible, RTB, cahier des charges...
  • Suivi, analyse et reporting des performances (panels, études, ventes sell in/sell out…)
  • Rédaction des contrats avec le Légal, lead des négociations avec les partenaires
  • Management de 3 personnes (1 chef de produit + 2 stagiaires)
Site web de l'entreprise
http://WW.com
  • Développement de l’activité commerciale (Marques et Marques de Distributeurs) auprès d'un portefeuille de comptes clés sur les circuits suivants : GMS, Home Service (livraison à Domicile), Freezer Centers :
    • Négociation des accords pour un portefeuille de 4 mio €.
    • Élaboration des business plans, budgets commerciaux dédiés et prévisions des ventes.
    • Mise en œuvre des plans Trade Marketing et de développement produit.
    • Suivi des analyses produits, réclamations clients et autres missions dans le cadre du management de la qualité.
  • Management de la marque MIO :
    • Analyse de marché et déploiement de la stratégie.
    • Gestion de gamme et des projets de développement de nouveaux produits.
    • Suivi du plan de développement opérationnel : communication, opérations promotionnelles...
    • Contrôle des stocks de produits finis/emballages.
Description de l'entreprise
Glacio France est la filiale française du Groupe belge GLACIO IJSBOERKE produisant et commercialisant des crèmes glacées.
Créée en 2011, elle fournit aujourd'hui la GMS (Carrefour, Auchan, Cora...) et les circuits spécialisés (Brake, Toupargel, Davigel, Maximo, Picard...) sous MDD et sa propre marque MIO en RHF.
Site web de l'entreprise
http://www.glacio.com
  • Rédaction d'articles
  • Développement de la catégorie TEST PRODUITS
  • Communication avec les marques
Description de l'entreprise
Dr Bonne Bouffe est un webzine spécialisé dans l'alimentation qui vous parle d'actualités d'une manière simple et claire afin de rendre les informations accessibles à tous. Son positionnement fun est unique dans son domaine.

Dr BonneBouffe a été créé début 2013 par Nathalie Majcher et l'équipe a grandi depuis ! Une interface existe même depuis peu en anglais: http://doctor-foodie.com/ .

Le site est actif avec 5 à 7 articles rédigés par semaine.
et 65.000 visiteurs uniques par mois (soit environ 2.000 par jour).
Site web de l'entreprise
http://www.DocteurBonneBouffe.com
  • Marques représentées: jus de fruits frais DANAO, cidres ECUSSON, KERISAC, LOÏC RAISON, vin ACKERMAN, cola BREIZH COLA, bières LANCELOT
  • Portefeuille de 100 clients: HM, SM et magasins de proximité (Franprix, Monoprix, Casino, Carrefour, Carrefour Market, Auchan, Simply Market, Système U, Intermarché...)
  • Optimisation de la présence et visibilité des marques
  • Mise en place des accords nationaux: plans de merchandising, offres promotionnelles, référencement de nouveaux produits, suivi des opérations sur prospectus et hors prospectus, suivi des Prix Marketing Conseillés...
  • Suivi et analyse des ventes
  • Expert-Enseigne Monoprix et Franprix: validation des opérations promotionnelles, remontées des infos enseignes...
Description de l'entreprise
Eclor est une filiale de la coopérative Agrial. Elle possède de nombreuses marques alimentaires dont Danao, Ecusson, Manzana, Florette, Créaline, Secoué...
  • Gestion de la gamme des boissons chaudes au quotidien: cafés, chocolats, soupes, thés et boissons gourmandes
  • Veille active sur les marchés de la CHD
  • Sourcing de nouveaux ingrédients (poudres, sirops, toppings...)
  • Formulation de recettes d’un point de vue technique et marketing
  • Organisation de tests de validation internes et externes
  • Suivi des résultats de vente de la gamme (études panels)
  • Mise en place du concept MEAL ON THE GO: lancement d’une formule sandwich-boisson en distribution automatique en gares SNCF
  • Webmaster: Développement du Site Web www.selecta.fr, analyse de la fréquentation et optimisation sur les moteurs de recherche
  • Participation à l'organisation de la convention commerciale et tenue d'un atelier
Description de l'entreprise
Selecta est le leader européen en restauration d'appoint et distribution automatique. La gamme des boissons chaudes représente son cœur de métier, et notamment avec sa marque de café Miofino.
Site web de l'entreprise
www.selecta.fr
  • Lancement du produit nettoyant THYMOX fabriqué à partir d’huiles essentielles sur les marchés européens et américains
  • Conduite du projet R&D: formulation du produit et validation de son efficacité d'un point de vue technique
Description de l'entreprise
Laboratoire M² est une société canadienne fabriquant des produits nettoyants à partir de plantes pour les marchés de l'agroalimentaire, l'agriculture, la santé et le grand public. C'est la première entreprise à obtenir la certification ÉcoLogo au Canada.

Projet d'étude en innovation R&D

Calvados Drouin
Juin 2009 à juillet 2009
CDD
Paris
France
  • Projet d'étude en innovation R&D: Amélioration des caractéristiques organoleptiques de Calvados et Eaux de vie.
  • Formulation des produits.
  • Réalisation des tests en interne et analyses sensorielles.
  • Participation au déploiement commercialisation des produits.
Description de l'entreprise
Calvados Drouin est une société de production et d'exportation de Calvados, cidres et Eaux de Vie. On retrouve ses produits dans de nombreux pays (Russie,Italie, Allemagne, Espagne, Chine, etc.).
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