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Ingénieur Qualité

Ingénieur Qualité

En agroalimentaire, comme dans d'autres secteurs, les entreprises doivent répondre à de nombreuses demandes et contraintes venant des consommateurs, des clients et du contexte économique global.

Les consommateurs, pour qui la notion de sécurité alimentaire est devenu un acquis, aspire à manger "mieux", plus "local", plus "responsable" et plus "naturel". Et ce à moindre coût, tout en privilégiant l'innovation. Ceci se traduit notamment par la progression du Bio dans les rayonnages et l'attrait pour les produits "santé".

Les clients (industriels et distributeurs) augmentent leurs exigences en terme de qualité sanitaire et organoleptique.

Les conditions climatiques pas toujours optimales (sécheresse notamment), les catastrophes naturelles et industrielles (Tsunami Japonnais par exemple) et le cours des matières premières à la hausses rajoutent autant de difficultés à se procurer des matières premières de qualité.

Sécurité alimentaire, nutrition, santé, produits plus naturels, coût des matières premières et qualité sont autant d'enjeux pour une entreprise.

A travers une formation ingénieur qualité et nutrition humaine, 3 ans d'expérience, plus de 580 audits certification bio (Ecocert), 40 audits qualité fournisseurs (Davigel - groupe Neslté), j'ai acquis de nombreuses compétences en la matière et vous propose mon offre de service.