Carnets de recettes exotiques , Coffret 3 volumes A. Clarou, B. Tollu Guide (broché). 3 volumes. Paru en 05/2003
Le Mot de l'éditeur : "Carnets de recettes exotiques" Jirasri a rapporté de sa Thaïlande natale quelques-unes de ses traditions culinaires familiales qu’elle a ensuite adapté avec subtilité à notre culture occidentale. Grâce à ses doigts de fée, elle utilise avec talent toutes sortes d’herbes et d’épices aux saveurs inattendues: coriandre, citronnelle, gingembre, mais aussi galanga, krachaï, tamarin… Silhouette alerte, discrète et raffinée, Jirasri soigne autant la disposition des ingrédients sur la table que la composition des menus qu’elle offre à ses amis... quelques retours ( http://bit.ly/1jFzl1r )
Musique : Participation à la collection Comptines et Berceuses des Rizières, Didier Jeunesse ( http://bit.ly/1joKuJW )
