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Formations
Licence professionnelle management de l'innovation, de la production et de la sécurité alimentaire
IUT Saint Brieuc (septembre 2005 - juin 2006)
Description
- Formation de cadres intermédiaires polyvalents dans les secteurs alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et de la restauration collective.
Modules, options, contenu des cours
- Management d’équipe (animation d'équipe, de réunion...)
- Gestion de l'innovation (gestion de projets innovants, conception, réalisation et commercialisation de produits innovants)
- Gestion de production (planification, ordonnancement, GPAO)
- Gestion de la sécurité globale (sécurité alimentaire et nutritionnelle, sécurité des personnes et de l'environnement).
Master 2 Innovation et Transferts de Technologie spécialité information stratégique
Institut des Sciences et Techniques de l'Ingénieur Angers (ISTIA) (septembre 2008 - septembre 2009)
Description
- Formation de spécialistes aptes à manager des projets de veille technologique, des projets de systèmes d’information (knowledge management, intranet, groupware) et des projets d’innovation.
Modules, options, contenu des cours
- Méthodologie de recherche d’information sur internet
- Typologies de veille, intelligence économique et knowledge management
- Technologies de l'information et de communication
- Management par la valeur
- Prospective
Master 1 Innovation technologique
ISTIA Angers (septembre 2007 - mars 2008)
Description
- Méthodologie d'innovation, propriété industrielle, marketing de l'innovation, veille et intelligence économique.
Modules, options, contenu des cours
- Analyse de la valeur, analyse fonctionnelle
- Propriété industrielle (brevet, marque, dessins et modèle) et intellectuelle
- Marketing de l'innovation
- Veille
- Intelligence économique
Brevet de Technicien Agroalimentaire
Lycée agricole d'Yvetot (septembre 2003 - juin 2005)
Description
- Formation de techniciens supérieurs dans les technologies alimentaires
Modules, options, contenu des cours
- Génie alimentaire
- Génie industriel
- Micorobiologie alimentaire
- Biochimie alimentaire
- Qualité
