Grégoire Agostini
Chef d'entreprise/Artisan Brasseur
bieredebordeaux.com
38 ans
Permis de conduire
Bordeaux (33200) France
Situation professionnelle
En poste
En simple veille
Présentation
Suite à ma formation en commerce et management à l'international, ainsi que des poste en communication (Paris), management de projet (Shanghai) et ventes B2B (Sydney) ; je me suis lancé dans la création, direction et développement d'une brasserie de bière artisanales et BIO en région bordelaise
Associé Gérant/Artisan Brasseur
Auto entrepreneur
Depuis juin 2014
Bordeaux
France
- Rôle : Création, direction et développement d'une brasserie de bière artisanales en région bordelaise (100% française et BIO)
- Étude complète de marché: concurrence/distribution/marchés/cadre législatif/fournisseurs
- Étude complète de marché: concurrence/distribution/marchés/cadre législatif/fournisseurs
- Création de l'entreprise, conduction et validation de tous les dossiers administratifs (licence, N° d'accise, Chambre de Commerce, Label BIO...)
- Création de l'entreprise, conduction et validation de tous les dossiers administratifs (licence, N° d'accise, Chambre de Commerce, Label BIO...)
- Construction physique d'infrastructures propres à la fabrication de bière (chambres de fermentation et maturation)
- Construction physique d'infrastructures propres à la fabrication de bière (chambres de fermentation et maturation)
- Mise en place de A à Z de l'outil de gestion Logistique/Finance/Comptabilité/Stock/Production
- Mise en place de A à Z de l'outil de gestion Logistique/Finance/Comptabilité/Stock/Production
- Élaboration de recettes haut de gammes et originales
- Élaboration de recettes haut de gammes et originales
- Production/Brassage de bières artisanales 100% BIO, mises en bouteilles et stockage (6 hecto/mois)
- Production/Brassage de bières artisanales 100% BIO, mises en bouteilles et stockage (6 hecto/mois)
- Élaboration de l'ensemble de la stratégie Marketing, Communication, Vente, Distribution et Développement Commercial
- Élaboration de l'ensemble de la stratégie Marketing, Communication, Vente, Distribution et Développement Commercial
- Construction du site de vente en ligne
- Construction du site de vente en ligne
Sales Consultant
PNT Green engineering
Septembre 2011
à mars 2012
CDI
Sydney
Australie - New South Wales
- Rôle: Prospection, négociation et vente d’équipements d’efficacité énergétique (Technologies solaires, LED) auprès d’entreprises (B2B):
- Signature d’un contrat de 2,696 $ pour installation de LED et Néons dés le premier jour d’embauche (26 Septembre 2011).
- Signature d’un contrat de 5,060 $ pour installation de LED le deuxième jour (27 Septembre 2011).
- Total de 7 ventes auprès de 7 entreprises pour un montant total de 26.286 $ en 2 mois
Fundraising Consultant
Public Outreach
Juillet 2011
à septembre 2011
CDI
Sydney
Australie - New South Wales
- Role: Leveur de fond pour une ONG environnementales en Australie (Australian Conservation Foundation) auprès du grand public en "face to face" (de visu).
- Vente et sécurisation QUOTIDIENNE auprès de particuliers de donations d'en moyenne 1 000 à 3 000$ sous formes de donations mensuelles d'une durée minimale de 2 ans et d'une valeur de 20-90$/mois
- Superviseur/formateur des nouveaux leveurs de fond + responsable occasionnel de déplacements et levée de fonds dans d'autres villes clés.
Project Manager
Baby Welcome/Fargo Group
Janvier 2008
à juillet 2008
Stage
Shanghai
Chine
- Rôle: Project manager responsable d’un programme d’amélioration de la collecte de données personnelles auprès de mères de famille dans des hôpitaux et maternités chinoises. Ces données étant ensuite revendus à des entreprises client dans des buts marketing et commerciales.
- Au total, 4000 “baby boxes” comprenant différents tests ont été délivrés à 30 hôpitaux dans 4principales ville de Chine: Shanghai, Beijing, Guangzhou et Shenzhen.
- Développement et maintient de nos partenariats auprès des hôpitaux et maternités chinoises afin qu’ils acceptent le “Baby Box System” : J’ai renouvelé 2 contrats de partenariat avec des hôpitaux et fait signer un nouvel hôpital en seulement 1 mois.
Collaborateur Communication
PwC
Janvier 2006
à juillet 2006
Stage
Paris
France
- Rôle: Développement de la communication interne et externe de PwC France au sein du service Communication de PwC à Neuilly
- Communication interne:
- Organisation et supervision de la réunion annuelle des services communication et marketing de PwC en banlieue parisienne suivis par une compétition de Karting
- Communication externe:
- Adaptation pour le marché français de l’étude internationale de PwC sur le développement durable “Le Guide PwC du développement durable ». Mon rôle a consisté à trouver un éditeur, un traducteur et faire la liaison entre ces deux prestataires et les services d’expert de PwC qui peaufinait et mettait à jour le contenu.
Master 2 de commerce international effectué à Sydney avec une spécialisation en Business International
En savoir +
- Construction d’un centre d’alphabétisation à Bonou, Burkina Faso (2003
- Plongée sous marine (plongeur certifié niveau 2)
- Wake Board, Snow Board
- Apnée
- Treck d'un mois et demi en Chine et Tibet (2005)
- Treck d'un mois cote est Australienne (2006)
- Treck d'un mois en Bolivie et Pérou (2008)
- Bilingue
- Teamwork
- Compétiteur
- Multiculturalisme
- Gout du résultat
- Réseaux
- Gout du challenge
- Créatif
- Négociation
- Leadership
- Adaptabilité
- Abstraction
- Analytique
- Dynamique
- Réactivité
