Gabriel de Mollerat du Jeu Me contacter Vous aussi, créez votre CV sur DoYouBuzz Accès recruteur

Recherche de Stage(début stage Janvier 2012)

Gabriel de Mollerat du Jeu

Gabriel de Mollerat du Jeu
    Infos

Situation professionnelle
Etudiant

Emploi et carrière En recherche de stage

Mes liens

Formations

Master of Science

Skema Business School (septembre 2011 - septembre 2011)
  • Event & Tourism Management
en savoir +

Bachelor's Degree

Institut Paul Bocuse (septembre 2007 - septembre 2007)
  • International Hospitality & Food Management
en savoir +

Expériences professionnelles

Assistant Purchasing Manager, Trainee

Four Seasons, Hotel George V - Paris - France(Stage - novembre 2010 - mai 2011)

  • Manage budgets for each department of the hotel.
    Manage of the delivery dock.
    Watch for changes in prices of food products, office supplies ...
en savoir +

Assistant Cost Control Manager

Cap d'Antibes Beach Hôtel 5* (French Riviera)(mai 2009 - septembre 2009)

  • Opening of a 5 stars hotel as assistant cost control & economat director. (5 months)
en savoir +

Organization of the Bocuse d'Or and Pastry World Cup

SIRHA(janvier 2009 - janvier 2009)

en savoir +

Waiter in F&B department

Castle Hotel of Messardiere 4* (Saint Tropez, France)(mai 2008 - septembre 2008)

  • Waiter in F&B department
  • 11 weeks in Dining Restaurant.
  • 5 weeks in Room Service.
en savoir +

Compétences

Language

  • English - 860 points TOEIC October 2011
  • Spanish - Basic
  • German - Beginner

Other

  • Driving License
  • Theoretical & technical knowledge of Wine degustation (French Wine University - Suze la Rousse University))
en savoir +

Loisirs

Sport

  • Rugby (since the age of 8 in cpmpetition)
  • Football
  • Tennis / Squash

Lectures

  • Ken Follet
  • Loup Durand
  • Paul Loup Sulitzer

Sorties

  • Familly
  • Friends
en savoir +